今天是連續吃乾拌麵的DAY3，本來說好不吃澱粉的我又默默吃了三天的麵，剛剛晚上運動完還完債繼續來分享自煮乾拌麵心得
由於前幾天我覺得前言廢話太多，今天直接進入本日雙人徐ya pay試吃主題！！
今天忘了拍雙人徐單獨的小紙條，先附上一收到朋友送的乾拌麵大集合XDD
限時動態的渣畫質請多見諒 雙人徐是右下角那一包 第一秒看起來很不起眼
前兩天的賈靜雯跟新東陽拌麵，很多人推薦我試吃雙人徐，好險這次我朋友也送來了，連續三天吃到現在時下最潮的拌麵
剛剛在查價格時看到一些些評論，好像很多人大激推雙人徐，也有人說雙人徐是麵界香奈兒！？
這次我試吃之前一樣沒看過評論，只有看鄉民推文說很好吃，另外我也請來兩位同事來當試吃員，相信又比前兩篇更客觀公正了
先簡單介紹一下兩位試吃員的身份
同事Y君：可以吃辣，辣度可接受到麻辣重慶水煮魚等級，愛吃曾拌麵及印尼炒泡麵，食量體型正常
同事L君：不太能吃辣，可以接受麻辣鍋但不能接受雞排加辣，愛吃辛拉麵，食量體型正常
接著開始今天的【雙人徐-小辣麵】試吃吧！
雙人徐的包裝比較樸實，不像其他市售的貴鬆鬆文青麵都把成本拿去設計包裝了
麵體部分真的很像巷口乾麵的麵條，醬包有三包，這種過度包裝勉強可以接受
醬包分別是：粉包、蔬菜包、辣油包
粉包內有黑白芝麻、疑似花椒的東西，怕辣的話不要全下
蔬菜包像泡麵內都會有的乾燥蔬菜，成分是青蔥跟香菜
辣油包內有醬油跟香油等，以上所有醬包我都全加了
麵的份量我覺得滿多的，丟下去很紮實的散開填滿整個鍋子，份量明顯比賈靜雯跟沈杯杯多
麵在煮的同時，我跟同事Y君同時聞到鍋內飄來的麵香，像是陽春麵店廚房飄來的麵味，瞬間讓我肚子餓
雙人徐包裝上寫說麵要煮4-5分，這次我也走中間值流，不蓋鍋蓋用滾水煮了4分半左右
再來用煮完麵的水，煮全聯買的豬肉片，小資女就是要買即期品，30幾塊買到一盒豬五花，CP值超高
麵撈起來裝在碗內，大概就是外面一碗乾麵的量再多一點，把醬料包通通下下去
三位小資女的平日晚餐完成了，我們三個都沒什麼吃午餐，來看看飢餓度90%、BMI值都正常的上班族在傍晚六點半吃這樣夠不夠呢？
拌完之後，再度check一下麵的份量，一次夾不起一整坨的麵，還會有三分之一的麵垂下去，應該是算滿多的
接下來直接分享我們三人的試吃心得
辣度評比
一開始L君的粉包（辣度）只加了半包，不吃辣的她表示半包一點感覺都沒有，
後來果斷全下，結果辣的要死，奉勸不太能吃辣的人還是不要全加
平常能吃到中大辣的我，吃完之後覺得辣度還好，麻的成分比較多，我吃到人中噴汗，嘴唇開始紅腫，狂分泌口水
但是不會到辣得吃不下去、需要一口麵一口水的等級，辣的味道像是紅油抄手的辣
口味評比
我們三個人都覺得不夠鹹，味道不夠重，我也覺得醬的量跟麵量沒有成正比，拌了很久還是無法均勻，有些麵會比較白
同事Y君：「我覺得調味不夠，很像少了一味。啊，對了，這個要加醋」（台中人是不是吃什麼都要加醋跟東泉辣椒醬）
同事Y君：「而且這個蔬菜包很多餘，吃起來口感不好，有夠假，可以不用加」
Ｌ君補一槍：「而且還會卡牙縫。」
後來一直覺得食之無味的Y君起身去拿醬料，準備加工味道稍嫌不足的雙人徐，我本來以為他是去拿烏醋
結果他去拿了胡麻醬，我不是很懂，但是他加了之後很開心的說「就是這個味！！！！！」XDDD
最後總結一下我們三人的試吃心得
同事Y君：吃到後面覺得很難吃，不是很OK，吃不完，痛苦的吃完這碗麵，差評。
同事L君：不到難吃，但是可以再鹹一點，沒什麼味道，吃到後面很膩，普評。
我：覺得還行，份量算大，味道更重的話會很好吃，辣度有爽到，享受大噴汗的快感，這個價格覺得可以買，但是蔬菜包真的母湯，普上評。
最後Y君悠悠的說了一句：「不吃很可惜，吃了委屈自己。」
最後價格部分，雙人徐小辣麵 3入$135 平均一包$45
雖然還是大家的巷口乾麵無敵，但是比較不挑而且懶得出門買麵的人可以買來囤
我是覺得$45配這個份量還OK，不過口味上來說滿容易吃膩的就是了
結論：
本次拌麵之亂真的是口味見仁見智，一種拌麵，各自表述
我覺得以這價位來說雙人徐算表現得還不錯，PR值應該有70
喜歡辣的人可以試試看這款，花椒粉全下有轟炸味蕾的刺激感受
所有吃到辣的生理反應通通都會出來，不過除了辣以外，其他調味可以再更好，
或許可以用自己喜歡的醬包拌麵再加花椒包（原來雙人徐的本體是花椒包？
雖然這包叫做小辣麵，但是應該有到中辣等級，不能吃辣的真的不要全加
麵體部分我覺得煮4分半滿剛好，軟硬度適中，偏好軟或硬的人可以以4分半為中間值去調整
份量也算不錯，吃完一碗就暫時不會想吃其他東西，但是吃完馬上去運動也不會飽到吐出來
推薦給想嘗試的大家~~
更多乾拌麵心得
【試吃】賈以食日・燒椒麵 - 麻辣得恰到好處 賈靜雯自有品牌拌麵
【試吃】新東陽出的沈杯杯乾拌麵柔魚XO醬 實測上班族午餐吃一包夠不夠？
留言列表
